L’hotellerie se développe comme AirBnB

Au fil des ans, Airbnb et l’industrie hôtelière ont en grande partie maintenu un pacte de non-agression. Les entreprises en place ont tendance à cogner contre la menace potentielle posée par le parvenu, et celui-ci a insisté sur le fait qu’il ne souhaitait absolument pas céder aux entreprises des entreprises en place. Chesky aime à dire, même aujourd’hui, que «pour gagner, nous n’avons pas à perdre». Jusqu’à présent, c’était en grande partie vrai, Airbnb connaissant une croissance époustouflante et le secteur hôtelier atteignant un record d’occupation en 2015. Mais, de plus en plus, chaque partie fait des incursions sur le terrain de l’autre (sans parler d’efforts plus controversés, car le lobby de l’hôtel finance la lutte réglementaire contre Airbnb). La société de Chesky a des projets sur le marché lucratif des voyages d’affaires, séduisant des entreprises comme Google et Morgan Stanley, et crée une nouvelle classification des options de salle «prêts pour les voyages d’affaires». Et les chaînes hôtelières commencent à expérimenter des moyens d’exploiter elles-mêmes le boom du «partage à domicile». En 2016, AccorHotels, le La société française Raffles, Fairmont, Sofitel, Swissôtel et autres, a acquis Onefinestay, une start-up de location de courte durée, qui propose un hébergement de luxe dans des résidences privées avec le service haut de gamme d’un hôtel. Accor a également investi dans Oasis Collections, une autre start-up proposant un concept «home-meets-hotel». L’individualisme de style Airbnb s’infiltre dans les hôtels, de plus en plus de personnes cherchant à personnaliser l’aspect de leurs chambres individuelles – jadis anathème dans une entreprise prospérant sous le signe de l’uniformité – et laissant plus de latitude aux employés pour interagir avec les clients afin d’injecter plus d ‘«humanité» dans l’expérience. . Thomas Cook expérimente un hôtel «Casa Cook», que la société décrit comme «semblable à un séjour chez des amis, où la cuisine est toujours ouverte». Un microchain, Freehand Hotels, propose des chambres séparées ou partagées pour plaire aux ensemble budget-voyage. L’année dernière, Choice Hotels, propriétaire des marques Comfort Inn, EconoLodge, Quality Inn et d’autres marques, a lancé Vacation Rentals by Choice Hotels, une partenariat avec des sociétés de gestion de location de vacances, pour offrir une alternative aux chambres d’hôtel. Les grandes entreprises ont souvent rejoint les tendances perturbatrices – souvent après avoir découvert qu’elles ne pouvaient pas les battre. Ces dernières années, après les débutants en club de rasage, Dollar Shave Club et Harry’s ont marqué le millénaire, Gillette a lancé sa propre alternative et Unilever a acheté le Dollar Shave Club pour un milliard de dollars. Et les géants de l’alimentation emballée se sont empressés de s’orienter vers l’offre naturelle et biologique: Campbell Soup Co. a fait l’acquisition de Bolthouse Farms et de Plum Organics, et le géant de la transformation de la viande, Tyson Foods, a même pris une participation dans une , démarrage alternatif aux protéines appelé Beyond Meat. Bien sûr, la même chose s’est déjà produite dans l’industrie de l’accueil. Il n’était pas si longtemps que les hôtels-boutiques – les Morgans de Ian Schrager, qui ont ouvert à New York dans les années 1980 – étaient l’un des premiers – étaient considérés comme révolutionnaires. Maintenant, presque chaque société hôtelière a sa propre tournure concept. Alors, verrons-nous «At Home by Marriott» ou «Hilton HomeShares»? Pas demain. Mais peut-être bientôt. Source : Hotel Séminaire.

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