« C’est vraiment bizarre », explique Antonio Olmos. « La photographie n’a jamais été aussi populaire, mais elle se détruit, il n’y a jamais eu autant de photographies, mais la photographie est en train de mourir. » J’avais demandé à ce photographe mexicain de Londres, âgé de 50 ans et récompensé par plusieurs prix, ce qu’il pensait qu’il allait arriver au médium après une semaine où il était devenu plus que jamais flatteur. C’était la semaine où la photographie la plus reproduite était une photo de quelqu’un (Helle Thorning-Schmidt) prenant une photo (un selfie du Premier ministre danois avec deux hommes connus sous le nom de Helle’s Angels, David Cameron et Barack Obama) chez Nelson Mandela. service commémoratif. C’était une image qui semblait caractériser la nature narcissique de la photographie sur smartphone. Mais voici la torsion. Cette photographie d’un trio de politiciens a été capturée par Roberto Schmidt, photographe de l’Agence France Presse, à l’aide d’un appareil photo reflex numérique et d’un énorme objectif de 600 mm, et les photographes de presse n’utilisent presque jamais d’iPhone. Mais devraient-ils? Aujourd’hui, les principales victimes du cameraphone sont les fabricants de caméras point-and-shoot. Il y a seulement deux ans, Annie Leibovitz a aidé à mettre les clous dans le cercueil de ces caméras du marché intermédiaire en disant que l’iPhone était la « caméra d’instantané d’aujourd’hui ». Mais demain? Peut-être la fonctionnalité cameraphone deviendra-t-elle si superbe que tous les perdants qui ont dépensé des sommes à quatre et cinq chiffres sur les reflex numériques seront dépassés par le remords des acheteurs et les tireurs de presse seront avec les mêmes caméras que le reste d’entre nous. Inscrivez-vous à l’email hebdomadaire Art Lire la suite C’était aussi la semaine où les psychologues ont soutenu qu’il y avait un «effet de dégradation de la photo». Cela signifie que si nous prenons une photo de quelque chose nous sommes moins susceptibles de nous en souvenir que si nous l’avions regardé avec notre les yeux. « Quand les gens comptent sur la technologie pour se souvenir d’eux », a déclaré la psychologue Linda Henkel de l’Université de Fairfield au Connecticut, « compter sur la caméra pour enregistrer l’événement et ne pas avoir à s’en occuper complètement elle-même ». Eh bien, ils se souviennent de leurs expériences.  » Nous sommes habitués à la plainte que nous prenons des photos plutôt que de vivre dans le moment, et cela nous rend plus pauvres par l’expérience. Mais l’étude de Henkel semble aller plus loin, suggérant que nous ne nous souvenons même pas de ce que nous prenons en photo, rendant doublement stupide la nature de la photographie moderne. «Les gens prennent des photos de leur nourriture dans un restaurant au lieu de la manger», explique Olmos. « Les gens prennent des photos de la Joconde au lieu de les regarder, je pense que l’iPhone détourne les gens de leurs expériences. » Mais qu’entend Olmos en disant que la photographie est en train de mourir? Il fait valoir que dans les années 1850, la montée de la photographie a fait de nombreux peintres, qui avaient précédemment fait de beaux vivants en peignant des portraits de famille, redondants. Maintenant, c’est au tour des photographes professionnels de rejoindre le tas de ferraille. «Les photographes sont en train de se faire détruire par l’essor des iPhones, les photographes qui gagnaient 1 000 £ pour un week-end en photo de mariage sont de plus en plus confrontés à la pression et nous n’avons plus besoin de photographes. Source : le photographe à Lille.

La filière des algues françaises possède un dynamisme important. De nombreuses initiatives et projets ont vu le jour récemment pour tenter de mettre cette ressource naturelle au profit du développement socio-économique du territoire. La filière des algues est fractionnée et complexe de par ses différentes sources de production, mais surtout par ses différentes voies de valorisation. La part de la production nationale utilisée pour l’alimentation humaine sous forme d’algues légumes, épices ou autres produits d’intérêt gustatif est très faible. Pourtant, à la vue des résultats présentés dans ce rapport, le potentiel de croissance de cette activité semble important. En effet, la population a une image globalement bonne des algues alimentaires, malgré une faible notoriété des produits et des espèces. Le marché des algues alimentaires semble être scindé en deux parties : les produits asiatiques d’un côté et les produits d’inspiration européenne de l’autre. La population a découvert les algues alimentaires par la consommation de plats exotiques en contenant (sushi, soupes…). C’est d’ailleurs ce mode de consommation des algues qui est aujourd’hui le plus important. Il a permis d’initier une frange de la population aux algues alimentaires. Curieux, certains ont décidé d’essayer de nouveaux produits et d’intégrer l’algue aux traditions culinaires françaises. Il parait important d’accompagner la première utilisation des algues alimentaires, car c’est un produit méconnu et difficilement comparable à un légume terrestre. Ce manque de connaissance des produits est d’ailleurs un des freins évoqués par les enquêtés, avec le manque d’occasion pour en consommer, l’indisponibilité des produits en magasin, et une certaine appréhension. Malgré ces quelques freins, il est important de retenir que près de 90 % des non consommateurs interrogés souhaitaient goûter des produits aux algues.